Top ý tưởng kinh doanh đồ ăn vặt online

Đồ ăn vặt luôn là một món ăn được đông đảo bạn trẻ hiện nay yêu thích. Do đó mà buôn bán đồ ăn vặt online cũng được xem như một “cánh cửa” để mở ra cơ hội khởi nghiệp hoặc gia tăng thu nhập cho nhiều người. Tuy nhiên, thành công của việc kinh doanh đồ ăn vặt online không phải chỉ đến từ sự ngẫu hứng mà còn cần bạn phải lên kế hoạch rõ ràng. Trong đó, xây dựng ý tưởng bán đồ ăn vặt chính là một công đoạn quan trọng mà bất cứ ai cũng cần nắm rõ để kinh doanh hiệu quả. Vậy nên trong bài viết này, đội ngũ marketing Phương Nam Vina sẽ tổng hợp những xu hướng bán đồ ăn vặt có tiềm năng nhất để bạn dễ dàng chọn lọc và áp dụng vào trong công việc bán hàng của mình một cách hiệu quả, thành công.
 

 

Những điều cần lưu ý khi kinh doanh đồ ăn vặt online

1. Vốn ít, lời nhiều

Không thể phủ nhận, kinh doanh đồ ăn vặt online luôn được xem là một trong những lĩnh vực vốn ít, lời nhiều hiện nay. Thậm chí, nếu bạn có tài nấu ăn ngon thì có thể thu về lợi nhuận gấp đôi, hoặc gấp ba, bốn lần mức vốn bỏ ra. Theo đó, với số vốn ít ban đầu thì bạn chỉ cần đầu tư vào tiền mua nguyên vật liệu, dụng cụ, hộp xốp, ly nhựa,.... Đặc biệt, một lợi thế khi bán đồ ăn vặt đó chính là bạn không phải lo về tình trạng tồn hàng do khách hàng order đến đâu thì bạn chỉ cần chế biến và giao hàng đến đó là được.
 

 

2. Xây dựng kế hoạch quảng bá sản phẩm

Việc xây dựng một chiến lược quảng bá sản phẩm để mọi người biết đến thương hiệu của bạn là một điều vô cùng cần thiết khi kinh doanh online. Bởi dù món ăn của bạn có ngon, có đa dạng đến mấy nhưng nếu không được nhiều người biết đến thì cũng sẽ kinh doanh thất bại.

Vậy nên, việc mà bạn cần làm khi bắt đầu bán đồ ăn vặt đó chính là xác định nhóm khách hàng của mình, từ đó lập ra một kế hoạch kinh doanh theo tiềm năng và thực lực của mình. Ví dụ, khi kinh doanh những món đồ ăn vặt cho bé, cho mẹ bầu,... thì bạn có thể gia nhập vào group hội các bà mẹ, gia đình,.... Ngược lại, nếu tập trung bán đồ ăn vặt healthy thì việc tham gia vào các nhóm eatclean, keto,... chính là sự lựa chọn đúng đắn.

3. Thiết kế website đồ ăn vặt

Bán đồ ăn vặt trên các nền tảng mạng xã hội như: Facebook, Zalo, Instagram,... đang vô cùng phổ biến. Tuy nhiên, trong trường hợp muốn kinh doanh lâu dài thì thiết kế website chính là một việc mà bạn không nên bỏ qua. Với một trang web có thiết kế chuyên nghiệp, thương hiệu của bạn sẽ được gia tăng sự uy tín trên thị trường. Ngoài ra, khách hàng cũng có thể dễ dàng xem thông tin sản phẩm trên website của bạn để tham khảo và đặt hàng, thanh toán nhanh chóng.

Đặc biệt, website khi được tối ưu SEO hiệu quả sẽ giúp trang web bán đồ ăn vặt nhanh chóng lên top công cụ tìm kiếm Google, từ đó giúp doanh nghiệp gia tăng cơ hội tiếp cận khách hàng tiềm năng. Để sở hữu một website chuyên nghiệp, các bạn có thể tham khảo dịch vụ thiết kế web bán đồ ăn của Phương Nam Vina. Với nhiều năm kinh nghiệm, công ty chúng tôi đảm bảo sẽ mang đến cho bạn những trang web chất lượng để hỗ trợ hoạt động kinh doanh thuận lợi, thành công. Liên hệ với đội ngũ nhân viên hỗ trợ của Phương Nam Vina hoặc gọi số Hotline: 0912817117, 0915101017 để được tư vấn thông tin chi tiết.
 

 

4. Món ăn ngon chính là chìa khóa thu hút khách hàng

Món ăn ngon chính là yếu tố đầu tiên và quan trọng nhất dù bạn có kinh doanh trực tiếp hay trực tuyến. Đồ ăn được chế biến ngon, hợp vệ sinh và giá cả hợp lý chính là yếu tố quan trọng để giữ chân khách hàng và là động lực để họ quay lại vào những lần tới. Một trong những bí quyết để kinh doanh đồ ăn vặt online thành công đó chính là chỉ nên chọn nấu các món sở trường, không nên bán đồ ăn theo phong trào và chế biến những món mà mình không chuyên. Việc có một “món tủ” cho riêng mình chính là cách để thương hiệu của bạn tạo sự khác biệt, khi khách hàng muốn ăn món đó thì chắc chắn họ sẽ nhớ và liên hệ ngay với bạn ngay lập tức.

Không chỉ vậy, mỗi một vùng miền cũng có những khẩu vị riêng biệt nên bạn cần phải nắm rõ sở thích của nhóm khách hàng mà mình phục vụ để tăng giảm gia vị trong lúc chế biến. Ví dụ, người miền Nam sẽ có xu hướng ăn ngọt hơn người miền Trung, miền Bắc. Đồ ăn vặt healthy chắc chắn cũng sẽ ít sử dụng dầu mỡ, đường, tinh bột,... hơn bình thường. Ngoài ra, một cách để bạn ghi điểm trong lòng khách hàng còn nằm ở khâu trang trí, cách bảo quản. Điều này không chỉ thể hiện sự chăm chút, tỉ mỉ trong từng món ăn mà còn thể hiện tính chuyên nghiệp của bạn khi kinh doanh.

5. Đảm bảo giá bán hợp lý

Giá thành món ăn luôn là một trong những vấn đề quan trọng để bạn có thể kinh doanh trên thị trường. Trước khi định giá cho từng món, bạn nên tham khảo giá bán của từng đối thủ và cân đo, tính toán nhằm đưa ra được mức giá hợp lý nhất. Tuy nhiên, lưu ý dành cho bạn là không nên hạ giá quá thấp vì sẽ khiến khách hàng đưa ra nghi ngờ về chất lượng của món ăn. Trong trường hợp món ăn của bạn thật sự hấp dẫn và đặc biệt hơn so với đối thủ thì vẫn có thể nâng giá lên vài nghìn, khách hàng sau khi thưởng thức và cảm thấy hài lòng thì giá thành có cao hơn một chút họ cũng chấp nhận được.
 

 

6. Nâng cao chất lượng phục vụ

Mỗi người có một khẩu vị khác nhau nên món ăn mà bạn bán không thể tránh khỏi tình trạng người khen, kẻ chê. Lúc này, bạn nên nghiêm túc tiếp thu các ý kiến, nhận xét một cách tích cực thay vì phải đôi co với khách hàng từng chút một. Bên cạnh đó, bạn cũng cần luôn bật điện thoại 24 / 24 và thường xuyên kiểm tra điện thoại để không bị lỡ mất tin nhắn, cuộc gọi của khách hàng.

7. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

An toàn vệ sinh thực phẩm là một trong những điều kiện mà bạn bắt buộc cần phải đáp ứng được khi kinh doanh đồ ăn, nước uống. Theo đó, trong quá trình chọn nguyên liệu bạn cần phải luôn cẩn trọng, không vì giảm giá, bán rẻ mà sử dụng nguyên liệu kém chất lượng. Ngoài ra, đồ dùng để đựng thức ăn cũng phải thật sạch sẽ để tạo cảm giác thoải mái, an tâm cho thực khách khi thưởng thức món ăn của bạn. Hoạt động buôn bán đồ ăn vặt có thành công và duy trì lâu dài hay không hoàn toàn phụ thuộc vào khách hàng, món ăn không chỉ ngon mà còn phải sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh thì khách hàng mới quay lại mua lần nữa.
 

 

Những ý tưởng kinh doanh đồ ăn vặt online phổ biến nhất

1. Đồ ăn vặt xiên thịt nướng, các loại xiên que

Xiên thịt nướng hay các loại xiên que là món ăn vặt phổ biến bởi nguyên liệu rẻ, sản phẩm dễ bán và rất nhanh hồi vốn. Để kinh doanh thịt nướng được đắt khách, các bạn cần chọn nguồn thịt chất lượng và công thức tẩm ướp độc đáo để miếng thịt thơm ngon, đậm đà. Không chỉ vậy, để góp phần kích thích vị giác của thực khách thì các bạn cũng nên nghiên cứu và tự làm ra các loại nước sốt, tương ớt “thần thánh”. Nước chấm càng ngon càng là một điểm cộng cho cửa hàng của bạn khi cạnh tranh với các đối thủ.

Hiện nay, giá bán trung bình cho một xiên thịt hay các loại xiên que thường dao động từ 8.000 - 10.000 đồng. Trong khi đó, nguyên liệu để bạn làm ra một xiên thịt thực chất chỉ rơi vào tầm 3.000 - 5.000 đồng, tức là lợi nhuận mà bạn thu về cho một xiên thịt, xiên que nướng sẽ gấp đôi so với giá gốc.
 

 

2. Chân gà, cánh gà nướng

Món ăn tiếp theo cũng gây nghiện không kém đó chính là chân gà, cánh gà nướng. Khi kinh doanh món ăn này, bạn cần phải chú ý tìm được nguồn cung cấp chân, cánh gà có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Mặc dù nghe có vẻ khá dễ dàng nhưng thực chất, nguồn hàng này thường gây ra rất nhiều khó khăn khi tìm kiếm bởi tình trạng thực phẩm bẩn đang tràn lan trên thị trường.

Tương tự như khi bán xiên thịt, xiên que, bạn cũng cần phải biết cách tẩm ướp chân, cánh gà thật ngon so với các quán khác để khách ăn một lần sẽ cảm thấy ấn tượng và nhớ mãi. Đặc biệt, nước chấm cũng không được làm qua loa mà phải sáng tạo ra một công thức riêng biệt để thu hút khách hàng. Mức giá bán trung bình cho một cặp chân gà nướng sẽ thường dao động từ 10.000 - 20.000 đồng tùy kích thước, trong khi 1kg chân gà sống sẽ có mức giá từ 70.000 - 120.000 đồng.
 

 

3. Bánh rán, bánh chiên

Bánh rán cũng là một món ăn quà vặt phổ biến với tuổi thơ của nhiều người và vẫn được yêu thích cho đến thời điểm hiện tại. Bánh cũng được chia thành hai nhân ngọt và mặn với cách làm đơn giản, không cầu kỳ và cũng chẳng tốn quá nhiều vốn. Bạn chỉ cần trang bị vốn từ 1 - 2 triệu là đủ, kết hợp với dịch vụ giao hàng tận nơi để tăng thêm sự chênh lệch giá cho món bánh này. Ngân sách trung bình để làm ra một chiếc bánh thường rơi vào khoảng từ 1.000 - 3.000 đồng, trong khi bánh bán ra sẽ có giá là 5.000 - 7.000 đồng.
 

 

4. Các loại nem chua rán, nem chua nướng, xúc xích

Nếu không có nhiều ý tưởng kinh doanh đồ ăn vặt thì bạn hãy thử bán nem chua rán, nem chua nướng hoặc xúc xích. Đây đều là những món ăn có giá thành rẻ và được đông đảo các bạn học sinh, sinh viên yêu thích. Tuy nhiên, để đảm bảo khách hàng ăn một lần thì sẽ nhớ mãi, bạn cần phải thật cẩn thận trong việc tìm nguồn hàng chất lượng. Đặc biệt, bán có thể chọn bán cả ba món ăn này để dễ dàng đáp ứng sở thích của khách hàng, cũng như tăng thêm doanh thu cho mình.
 

 

5. Khoai nướng, ngô nướng

Khoai nướng, ngô nướng là những món ăn vặt cực kỳ được ưa chuộng trong những hôm trời trở lạnh. Đối với món ăn này, bạn chẳng cần phải chuẩn bị quá nhiều mà chỉ cần góp chút vốn đầu tư để mua ít khoai, ngô ngon cùng than hoa, bếp nướng là có thể bắt đầu kinh doanh.

Trung bình cho 1kg khoai sống từ 5 - 7 củ hiện nay sẽ có giá khoảng từ 20.000 - 25.000 đồng. Sau khi đã nướng lên và thêm một chút mỡ hành, bạn có thể bán với giá từ 10.000 - 15.000 đồng / củ. Còn đối với ngô sống, bạn chỉ cần bỏ ra từ 3.000 - 5.000 đồng, sau khi nướng thì có thể bán ra với mức giá tối thiểu là 10.000 đồng / bắp.

Như vậy, mỗi ngày bạn chỉ cần bán khoảng 10 củ khoai với 10 bắp nướng là có thể thu lãi từ 100.000 - 150.000 đồng. Đặc biệt, bạn cũng không cần phải lo lắng đến vấn đề bị tồn khoai, bắp sống bởi loại củ, quả này có thể mang đi cất giữ và mang ra bán tiếp vào ngày hôm sau.
 

 

6. Các món tào phớ, thạch, kem, chè

Nếu khoai nướng, ngô nướng là món ăn vặt tiêu biểu cho những ngày gió lạnh thì khi thời tiết oi bức, nhu cầu được thưởng thức các món ăn vặt có tác dụng làm mát như: tào phớ, thạch, kem hay chè,... của mọi người liên tục tăng cao. Đó chính là lý do vì sao mà bạn nên bổ sung các món ăn này vào ý tưởng bán đồ ăn vặt online của mình.

Để kinh doanh theo cách này, bạn cũng cần phải học cách nấu, pha chế các loại chè có hương vị khác nhau. Đặc biệt, nhằm tạo sự khác biệt so với đối thủ thì các bạn cũng nên tập trung vào những loại chè cơ bản như: chè đậu đen, đậu đỏ, chè trôi nước, chè sen,... và đặc biệt cần tìm cách bày trí sao cho thật ngon mắt.

Đáng chú ý nhất vẫn là ở khâu tìm nguyên liệu, bạn cần phải quan tâm đến nguồn gốc, cách sơ chế sao cho đảm bảo yếu tố hợp vệ sinh, sạch sẽ. Còn về việc định giá, các bạn cũng không nên để mức giá quá cao hay quá thấp, cách tốt nhất vẫn là nên cân bằng so với thị trường. Hiện nay, mức giá cho những món giải mát mùa hè oi bức thường sẽ dao động từ 15.000 - 30.000 đồng / ly.
 

 

7. Bánh tráng trộn, bánh tráng nướng

Bánh tráng trộn, bánh tráng nướng là món ăn đường phố vô cùng nổi tiếng và quen thuộc của giới trẻ Sài Thành. Sau đó, món ăn này cũng dần trở nên phổ biến và rất được ưa chuộng tại các tỉnh, thành khác. Nguyên liệu để làm món ăn này cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị thịt bò khô, vỏ bánh tráng, xoài, rau răm, đậu phộng rang, hành khô, nước sốt đặc biệt và vài quả trứng cút hoặc trứng gà cắt nhỏ,.... Tất cả những nguyên liệu này sẽ được trộn đều hoặc nướng lên để có được một món ăn làm cho bất kỳ ai cũng phải mê mẩn. Giá bán cho bánh tráng trộn, bánh tráng nướng thường khoảng từ 15.000 - 20.000 đồng, trong khi những nguyên liệu để làm nên món ăn này lại rẻ hơn rất nhiều.
 

 

8. Bánh giò, trứng ngải cứu, hột vịt lộn

Bánh giò hay hột vịt lộn khi bán rất dễ để bảo quản, bạn chỉ cần hấp, luộc lên và giữ nóng là được. Trong khi đó, trứng ngải cứu thì bạn sẽ rửa rau thật sạch, sau đó thái nhỏ để sẵn. Khi khách hàng mua thì bạn chỉ cần đập trứng, thêm chút gia vị vào đánh đều rồi cho vào chảo chiên tới khi vàng cả hai mặt là xong. 

Nguyên liệu để làm các món này cũng rất dễ tìm nhưng cần lưu ý với bánh gió, nếu bạn không có nhiều thời gian hay chưa giỏi chế biến thì nên chọn một nguồn hàng phân phối chất lượng, an toàn vệ sinh. Trong khi đó, trứng vịt lộn phải lấy mỗi ngày để chọn trứng không quá già, cũng không bị quá non. Còn trứng ngải cứu thì bạn cần phải ăn kèm thêm rau sống tươi ngon, tránh trường hợp rau bị héo, dập.
 

 

9. Ốc nóng

Ốc nóng là ý tưởng kinh doanh đồ ăn vặt mà bạn không nên bỏ qua khi muốn bán hàng online, đặc biệt vào những hôm trời buốt lạnh. Nguyên liệu để làm món ăn này cũng không có gì khó khăn khi bạn hoàn toàn có thể tìm được tại các chợ đầu mối, chợ hải sản,... chủ yếu cần chọn nguồn ốc tươi và đảm bảo an toàn.

Giá thành ốc sống và các nguyên vật liệu khác như sả, gừng, lá chanh, nước mắm,... cũng rất rẻ. Mức giá gốc của một bát ốc nóng sẽ chỉ khoảng từ 5.000 - 7.000 đồng, trong khi giá bán ra sẽ rơi vào 15.000 - 20.000 đồng.
 

 

10. Bông lan trứng muối, tiramisu, caramel

Bông lan trứng muối, tiramisu hay caramel,... đều là những món bánh vô cùng hot trong nhiều năm trở lại đây với độ nhận diện cao từ người lớn cho đến trẻ em. Bánh có độ mềm, ngọt cùng vị béo tan nhanh trong miệng làm cho ai cũng phải mê mẩn.

Ưu điểm của những loại bánh này là tương đối dễ làm và không nhất thiết phải có nhiều kỹ năng. Đặc biệt, một số loại bánh cũng không hoàn toàn cần bạn phải dùng đến lò nướng (cốt bánh bông lan trứng muối có thể nướng bằng nồi cơm điện) mà vẫn làm ra được một chiếc bánh hấp dẫn và ngon miệng. Trung bình, giá bán cho các loại bánh ngọt này sẽ dao động từ 20.000 - 200.000 đồng tùy loại. Nhưng giá thành để mua nguyên liệu thì lại cực rẻ và theo như kinh nghiệm của những người từng bán bánh trước đó, một chiếc bánh được bán ra trên thị trường sẽ lời khoảng gấp 2, 3 lần so với giá gốc.
 

 

11. Sinh tố, nước ép và trà sữa

Sinh tố, nước ép luôn là đồ uống bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích. Trong khi đó, trà sữa sau khi du nhập về Việt Nam đã nhanh chóng trở thành thức uống và được nhiều bạn trẻ săn đón. Vì thế, nếu bạn có đam mê làm giàu và biết cách pha chế thì có thể bắt đầu kinh doanh online ngay lập tức.

Một lưu ý quan trọng khi kinh doanh các loại đồ uống online đó chính là chất lượng, bởi một trong những lý do mà khách hàng chấp nhận mua online thay vì ngoài vỉa hè là do sự an toàn của sản phẩm. Vì thế, bên cạnh hương vị thơm ngon, bạn cũng cần đảm bảo nguồn gốc, thành phần của đồ uống để khách hàng yên tâm sử dụng.

Ngoài ra, để thu hút khách hàng thì bạn cũng có thể đựng nước trong các chai nhựa, chai thủy tinh đầy phong cách. Điều này chắc chắn sẽ giúp cho các món đồ uống của bạn trở nên sang trọng và giúp khách dễ bảo quản hơn khi chưa dùng hết. Về việc định giá, các loại sinh tố, nước ép sẽ có giá dao động từ 10.000 - 25.000 đồng chai tùy thuộc vào thành phần. Trong đó, giá thành nguyên vật liệu sẽ chiếm khoảng 50% và nếu đông khách, lợi nhuận mà bạn thu về sẽ còn nhiều hơn nữa.
 

 

Trên đây chính là những ý tưởng kinh doanh đồ ăn vặt mà đội ngũ marketing Phương Nam Vina muốn gợi ý để các bạn có thể tham khảo và chọn một giải pháp phù hợp để kiếm thêm thu nhập. Hoặc cũng từ những ý tưởng trên, các bạn có thể kết hợp để bán cùng một lúc nhiều sản phẩm nhằm gia tăng khả năng tiếp cận khách hàng.

Tuy nhiên, dù có bắt đầu chọn kinh doanh theo ý tưởng nào thì các bạn cũng phải luôn đảm bảo được chỉ tiêu về vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt, dù chỉ là kinh doanh online nhưng bạn cũng không nên quá mạo hiểm mà hãy cần khảo sát thị trường và phát triển từ từ để tránh khỏi những thiệt hại, rủi ro không mong muốn. Chúc các bạn thành công!

Tham khảo thêm:

 Chia sẻ cách kinh doanh đồ ăn sáng hiệu quả

 Ý tưởng kinh doanh online tại nhà mới lạ hiệu quả

 Kinh doanh online mặt hàng gì trên mạng hiệu quả?