Chi phí mở quán trà sữa chi tiết từ A - Z cho người mới

Chưa bao giờ chúng ta lại chứng kiến thị trường trà sữa đang phát triển một cách “chóng mặt” như hiện nay. Trung bình mỗi tháng, sẽ có khoảng 20 cửa hàng trà sữa mới được khai trương và đi vào vận hành. Độ tuổi khách hàng uống trà sữa cũng đang có sự biến đổi khi không còn giới hạn trong khoảng từ 12 - 18 mà dần mở rộng từ 12 - 30. Với tốc độ tăng trưởng đáng kinh ngạc như vậy, kinh doanh trà sữa quả thật là một cơ hội vàng dành cho những ai muốn làm giàu với ngành F&B.

Vậy chi phí mở quán trà sữa bao nhiêu là đủ? Có lẽ nhiều người sẽ không tin, nhưng đầu tư quán trà sữa là một mô hình rất độc đáo. Dù không có vốn hay nắm hàng trăm triệu đồng trong tay, bạn vẫn hoàn toàn có thể trở thành ông chủ lớn bằng cách tính toán các khoản chi phù hợp mà chúng tôi chia sẻ dưới đây.

 

Các yếu tố quyết định đến tổng chi phí mở một quán trà sữa

Mở quán trà sữa cần bao nhiêu vốn là một trong những câu hỏi được nhiều người quan tâm khi bước chân vào lĩnh vực này. Trên thực tế, có rất nhiều yếu tố quyết định đến số vốn mở quán trà sữa của bạn. Trong đó, tiêu biểu cần phải kể đến những khoản chi sau:

1. Chi phí thuê mặt bằng kinh doanh

Chi phí thuê mặt bằng kinh doanh luôn chiếm một tỷ lệ lớn trong khoản ngân sách mà bạn sẽ đầu tư cho việc mở quán trà sữa, thường sẽ chiếm khoảng 30%. Sở dĩ có số tiền lớn như vậy là khi thuê mặt bằng, bạn sẽ không được trả theo tháng mà phải ký hợp đồng dài hạn từ 3 tháng - 6 tháng - 1 năm và kèm theo một tháng tiền cọc. Với số tiền thuê mặt bằng thường dao động từ 7 - 20 triệu đồng / tháng, nếu bạn ký hợp đồng ít nhất là 3 tháng thì số tiền sẽ cần phải chi sẽ rơi vào khoảng 21 - 60 triệu đồng.

Tùy thuộc vào định hướng của quán mà bạn sẽ lựa chọn khu vực cho thuê có mức giá phù hợp, ưu tiên đáp ứng được các yếu tố: đông dân cư, mặt tiền đẹp, giao thông thuận lợi, chỗ để xe rộng rãi,... Tuy nhiên, điểm chung của các mặt bằng sở hữu những yếu tố này đó chính là giá thuê khá cao. Do đó, bạn cần biết cân nhắc khả năng tài chính cùng các ưu điểm của mặt bằng trước khi quyết định đặt bút ký hợp đồng.

 

2. Chi phí nhượng quyền hoặc xây dựng thương hiệu mới

Khoản tiền thứ hai mà bạn cần phải bỏ ra để trả lời cho câu hỏi đầu tư quán trà sữa khoảng bao nhiêu tiền đó chính là chi phí xây dựng thương hiệu. Theo đó, nếu bạn tự xây một thương hiệu trà sữa mới thì cần phải chi khoảng 15 triệu để thiết kế bộ nhận diện thương hiệu, đăng ký bản quyền,.... Để tiết kiệm chi phí thì bạn nên ưu tiên thiết kế bộ nhận diện đơn giản, hoặc tập trung vào thiết kế logo rồi sau đó mới triển khai các dịch vụ còn lại.

Bên cạnh việc tự tạo thương hiệu mới, bạn cũng có thể lựa chọn hình thức hoạt động bằng cách nhượng quyền. Với việc sử dụng các thương hiệu và lượng khách có sẵn, cũng như được hỗ trợ về công thức, thiết bị và quy trình vận hành,... việc kinh doanh của bạn sẽ trở nên thuận lợi hơn rất nhiều. Tùy thuộc vào từng thương hiệu mà mức giá nhượng quyền sẽ có sự khác biệt, chủ yếu thường từ 100 triệu cho đến vài tỷ đồng.

3. Chi phí thiết kế, thi công và trang trí quán trà sữa

Để có thể thành công thu hút sự chú ý của khách hàng, việc thiết kế và thi công quán trà sữa đóng một vai trò quan trọng. Ước tính, chi phí để hoàn thiện từ khâu thiết kế, thi công và trang trí không gian quán sẽ thường nằm trong khoảng trên dưới 100 triệu đồng.

Tất nhiên, đối với các quán trà sữa có diện tích lớn, nhiều tầng hoặc được thiết kế theo phong cách sang trọng thì chi phí sẽ cao hơn, có thể lên đến 500 triệu - 1 tỷ đồng. Vì thế, lời khuyên mà chúng tôi dành cho bạn là hãy sử dụng nguồn vốn hiệu quả bằng cách tham khảo nhiều đơn vị khác nhau, so sánh giá giữa các bên và đánh giá những dự án mà họ đã thực hiện trước đó.

4. Chi phí đầu tư cơ sở vật chất

Cơ sở vật chất ngoài hệ thống điện nước sẽ còn các trang bị thiết bị để phục vụ cho hoạt động kinh doanh, chẳng hạn như: quầy pha chế, tủ đựng nguyên liệu, chậu rửa, máy xay sinh tố, khay đựng thạch, ly muỗng, bàn ghế,.... Các dụng cụ này cần phải đảm bảo chất lượng, có tuổi thọ cao để tối ưu chi phí về lâu về dài.

Đó chính là lý do vì sao mà bạn cần phải mua sắm các vật dụng, thiết bị đến từ những thương hiệu lớn với số lượng vừa đủ dùng, tránh mua quá nhiều gây lãng phí và tốn thêm ngân sách để cất giữ, bảo quản. Hoặc nếu muốn tiết kiệm vốn mở quán trà sữa, bạn cũng có thể mua thanh lý một số vật dụng nhưng cần phải kiểm tra thật kỹ càng để đảm bảo chất lượng trước khi mang về sử dụng.

 

5. Chi phí mua nguyên liệu cho quán trà sữa

Chất lượng của quán trà sữa luôn là một yếu tố hàng đầu để bạn có thể tạo nên những vị khách hàng trung thành. Chính vì thế, bạn hãy chọn cho mình những nhà cung cấp nguyên liệu uy tín, đảm bảo rõ nguồn gốc và chất lượng sản phẩm. 

Hầu như các nguyên liệu chế biến trà sữa chủ yếu là dạng thành phẩm khô và có hạn sử dụng dài hạn nên bạn hãy nhập số lượng lớn thay vì phải mua nhỏ lẻ, giúp tiết kiệm thời gian và chi phí vận chuyển. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn ôm đồm quá nhiều hàng bởi nếu không tiêu thụ kịp, hàng sẽ bị quá hạn sử dụng và tốn thêm chi phí bảo quản.

Còn đối với các nguồn nguyên liệu như: trân châu, hoa quả,... bạn nên làm mới mỗi ngày để đảm bảo sản phẩm luôn được tươi ngon. Đồng thời đừng quên chọn các nhà cung cấp chuyên nghiệp để đảm bảo việc nhập hàng luôn ổn định và không ảnh hưởng đến hoạt động bán hàng. Chưa kể, việc hợp tác với các nhà cung cấp lâu dài còn giúp bạn có được những khoản ưu đãi, chiết khấu ấn tượng khi nhập nguyên liệu.

6. Chi phí đăng ký kinh doanh

Khi bán hàng theo bất kỳ mô hình nào, bạn cũng cần phải đăng ký kinh doanh để hoạt động buôn bán tuân thủ theo quy định Pháp luật. Theo đó, bạn cần đến chính quyền địa phương để làm thủ tục xin cấp phép kinh doanh. Loại thủ tục này khá lằng nhằng và dễ phát sinh ra nhiều vấn đề nên tốt nhất, bạn hãy tìm những người có kinh nghiệm để được hướng dẫn cụ thể. Chưa kể, quá trình đăng ký cũng tốn một khoản tiền nhất định nếu bạn muốn hoàn thiện thủ tục một cách nhanh chóng.

7. Chi phí thuê nhân sự

Vào những ngày mở quán, khi lượng khách còn ít và chưa thật sự ổn định, bạn có thể tự mình hoàn thành các công việc từ order nước, pha chế và phục vụ. Nhưng khi quán đã đi vào hoạt động ổn định và có lượng khách nhất định thì bạn phải thuê thêm nhân viên để bán hàng được nhanh hơn.

Mặc dù không có những yêu cầu quá cao về trình độ nhưng nhân viên phục vụ quán trà sữa cũng có một số tiêu chuẩn riêng biệt. Bạn nên ưu tiên tuyển những người có khả năng giao tiếp tốt và sở hữu tính cách vui vẻ, cởi mở và nhiệt tình. Bởi lẽ, họ chính là những người tiếp xúc trực tiếp với khách hàng nên thái độ và tinh thần của họ ảnh hưởng rất lớn đến trải nghiệm người mua.

 

8. Chi phí marketing cho quán trà sữa

Mở quán trà sữa cần vốn bao nhiêu thì chắc chắn, bạn còn phải cân nhắc đến chi phí thực hiện các chiến lược marketing, quảng bá thương hiệu để nhiều người biết đến. Hình thức marketing truyền thống được nhiều người áp dụng thường bao gồm việc phát tờ rơi, tặng voucher, treo banner quảng cáo,.... Tuy nhiên, việc áp dụng chiến lược quảng cáo theo cách này lại tốn khá nhiều chi phí và hiệu quả cũng không sự tốt như mọi người vẫn nghĩ.

Thay vì vậy, trước sự lên ngôi của mạng Internet thì bạn có thể tận dụng ngay các trang mạng xã hội như: Facebook, Zalo, Instagram,... hoặc sử dụng app Shopee Food, Gojek, Grab Food,... để tăng khả năng tiếp cận người mua và bán hàng nhanh chóng. Tuy nhiên, trong trường hợp bạn muốn kinh doanh trà sữa lâu dài và muốn xây dựng thương hiệu riêng của mình thì thiết kế website là việc làm cần thiết.

Sở hữu website cũng giống như việc bạn có một cửa hàng trà sữa thực thụ trên Internet. Tại đây, bạn không chỉ cho đăng tải tất cả sản phẩm mình đang bán mà còn xây dựng lòng tin nơi người dùng ở những thông tin liên hệ như: địa chỉ, số điện thoại, email,.... Thông qua trang web, người xem không chỉ dễ dàng tìm hiểu thông tin mọi nơi, mọi lúc mà còn đặt mua trà sữa dễ dàng ngay trên giỏ hàng được tích hợp sẵn. Với những ưu điểm vượt trội, việc thiết kế website quán trà sữa đang là một nhu cầu được nhiều doanh nghiệp quan tâm.

Tuy nhiên, với sự xuất hiện dày đặc của các đơn vị thiết kế web trên thị trường, bạn cần phải tìm hiểu thật kỹ để lựa chọn được công ty uy tín, chuyên nghiệp nhất. Trong đó, Phương Nam Vina chính là cái tên tiêu biểu mà bạn có thể yên tâm khi lựa chọn sử dụng dịch vụ thiết kế website quán trà sữa.

Với hơn 10 năm kinh nghiệm cùng đội ngũ nhân viên thiết kế, lập trình chuyên nghiệp, chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho quý khách một trang web chất lượng để hỗ trợ hoạt động kinh doanh trực tuyến thêm thuận lợi, hiệu quả hơn. Bên cạnh đó, để website có thể phát huy tối đa giá trị của mình thì Phương Nam Vina còn cung cấp thêm các dịch vụ SEO, Google Ads,... để quán trà sữa của bạn có thể tiếp cận thêm nhiều khách hàng, đồng thời cải thiện doanh thu và mang về nguồn lợi nhuận như mong muốn. Liên hệ ngay với đội ngũ nhân viên hỗ trợ của Phương Nam Vina hoặc gọi số Hotline: 0912817117, 0915101017 để được tư vấn thông tin chi tiết. Xin cảm ơn!
 

 

9. Chi phí khai trương quán trà sữa

Để tính toán chi phí mở quán trà sữa, bạn cần phải xem xét việc mình sẽ phải chi ra bao nhiêu tiền trong ngày khai trương quán trà sữa. Theo đó, ngày khai trương chính là thời điểm quan trọng để bạn có thể thu hút sự chú ý của người qua đường. Vậy nên việc đầu tư vào các khoản như: thuê trang trí, làm bảng hiệu, chạy quảng cáo, tặng quà cho khách hàng, ưu đãi,... thật sự rất cần thiết. Tùy thuộc vào quy mô lớn nhỏ của quán mà số tiền đầu tư trong ngày khai trương có thể là 10 triệu đồng hoặc lên đến hàng trăm triệu đồng.

10. Chi phí dự phòng cho những trường hợp cần thiết

Sau khi đã hạch toán xong các khoản chi phí mở quán trà sữa, bạn cần phải tính toán để chừa một khoản tiền dự phòng. Bởi trong thời gian đầu khi mới kinh doanh, quán trà sữa của bạn sẽ không có lượng khách ổn định và việc phải đối mặt với tình trạng thua lỗ là điều dễ hiểu. Vậy nên, việc có sẵn một khoản chi phí dự phòng sẽ giúp bạn có thể vượt qua được thời gian này, hoặc vô tình gặp phải những trường hợp cấp thiết trong quá trình kinh doanh.

 

Mở quán trà sữa cần bao nhiêu vốn?

Từ những khác khoản chi phí ở trên, không khó để các bạn có thể trả lời được câu hỏi đầu tư quán trà sữa khoảng bao nhiêu tiền? Theo đó, vốn mở quán trà sữa sẽ thường dao động từ 25 cho đến 200 triệu đồng. Riêng đối với mô hình kinh doanh nhượng quyền thương hiệu thì chi phí đầu tư ban đầu sẽ cao hơn rất nhiều, có khi lên đến vài trăm cho đến hàng tỷ đồng nếu đó là thương hiệu trà sữa nổi tiếng, có mặt bằng đắc địa. Do đó, nếu bạn không thể đảm bảo được vốn đầu tư thì có thể lựa chọn hình thức tự mở quán.

Tuy nhiên, khi tự kinh doanh trà sữa thì bạn sẽ cần phải đầu tư rất nhiều vào kinh phí và thời gian cho việc quảng bá, truyền thông để xây dựng thương hiệu. Nhưng với hình thức kinh doanh cửa hàng nhượng quyền, bạn sẽ không phải tốn nhiều thời gian hay bất kỳ khoản chi phí marketing nào vì thương hiệu vốn đã có sẵn tên tuổi trên thị trường.

Gợi ý mô hình trà sữa phù hợp với số vốn đầu tư

Không sai khi tin rằng, kinh doanh trà sữa đang là một ngành “đẻ trứng vàng” tại Việt Nam khi nhu cầu của khách hàng liên tục tăng cao, đặc biệt là các bạn trẻ. Để có thể mở quán trà sữa thành công, bạn cần phải nên cân nhắc để có thể lựa chọn được mô hình kinh doanh sao cho phù hợp với nguồn vốn kinh doanh mà mình đang sở hữu.

1. Mở quán trà sữa với chi phí 0 đồng

Đối với những người mới và không có nhiều vốn đầu tư thì hình thức kinh doanh online chính là một sự lựa chọn vô cùng hợp lý. Theo đó, bạn sẽ đóng vai trò là trung gian và mở rộng kênh phân phối cho các cửa hàng trà sữa truyền thống. Khi đảm nhận công việc này, nhiệm vụ của bạn đó chính là thúc đẩy chiến lược marketing để tìm kiếm khách hàng và nâng cao doanh số bán hàng trực tuyến.

Ngoài ra, bạn cũng có thể kiêm luôn nhiệm vụ vận chuyển sản phẩm cho khách hàng và nhận được khoản hoa hồng theo như thỏa thuận ban đầu. Tất nhiên, với mô hình này thì chất lượng và giá cả sẽ do các cửa hàng trà sữa truyền thống chịu trách nhiệm. Do đó, dù không cần phải bỏ vốn nhưng việc kinh doanh này lại khiến bạn khó kiểm soát được chất lượng của sản phẩm. Chưa kể, việc đầu tư vào mặt hình ảnh và chú trọng vào nội dung cũng là yếu tố rất quan trọng để bạn nhận được sự tin tưởng của khách hàng, qua đó mới dễ dàng tiếp cận thêm nhiều đối tượng khác nhau.

 

2. Chi phí để mở quán trà sữa quán với vốn 10 triệu

Thật khó để có thể tin rằng, chỉ với 10 triệu đồng là các bạn đã có thể tự mình làm chủ một quán trà sữa riêng. Nhưng thật sự thì đây lại là một ý tưởng khởi nghiệp với chi phí đầu tư ít ỏi, cực kỳ phù hợp với những bạn sinh viên đại học. Để kinh doanh với vốn 10 triệu đồng, bạn cần phân bổ nguồn vốn thành các khoản sau:

- Mua xe đẩy inox với giá 6 triệu.

- Tiền mua nguyên vật liệu 2 triệu.

- Các vật dụng khác như đá viên, ống hút, ly, ghế nhựa,... với giá 2 triệu.

Như vậy, với khoản chi trên là bạn đã có thể bắt đầu ngay với mô hình mở quán trà sữa theo dạng vỉa hè rồi. Tuy nhiên, để giúp xe đẩy trà sữa có thể dễ dàng thu hút khách hàng thì bạn nên trang trí bảng hiệu sao cho thật nổi bật, có loa phát nhạc và đèn nhấp nháy liên tục,....

Thế nhưng, dù không cần bỏ ra quá nhiều vốn hay chi phí thuê mặt bằng thì kinh doanh quán trà sữa theo mô hình này cũng gặp khá nhiều khó khăn do phải thường xuyên làm việc ngoài trời, điều kiện thời tiết thất thường và những rắc rối từ cơ quan chức năng,.... Vì thế, bạn hãy suy nghĩ thật kỹ lưỡng trước khi quyết định có nên đầu tư mở quán trà sữa vỉa hè hay không nhé.

3. Mở cửa hàng kinh doanh trà sữa với vốn 50 triệu

Nếu như có 50 triệu trong tay, bạn có thể mở được quán trà sữa với diện tích khoảng 20 - 25m2 và phục vụ cho khoảng 30 khách / lượt. Thông thường, với những ai có ý định mở quán trà sữa với 50 triệu thì họ thường chọn mô hình quán bình dân có take away với các khoản chi sau:

- Tiền thuê mặt bằng và trang trí quán khoảng 20 - 25 triệu.

- Chi phí mua nội thất khoảng 15 triệu (nên ưu tiên chọn mua những món đồ thanh lý có giá thành thấp).

- Ly thấp phục vụ khách uống nước: 30 chiếc với giá 5.000 VNĐ / chiếc.

- Ly nước trái cây, trà: 30 chiếc với 30.000 VNĐ / chiếc.

- Ống hút dùng một lần: 30.000 VNĐ / bịch.

- In ly nhựa sử dụng một lần: 1000 chiếc với giá 500 VNĐ / chiếc.

- Máy dập nắp cốc nhựa: 1.000.000 VNĐ / cái.

- Tủ lạnh để đồ: 5.000.000 VNĐ / chiếc.

- Khay bưng nước: 3 cái khoảng 50.000 VNĐ / cái.

- Bình đun nước siêu tốc: khoảng 200.000 VNĐ / cái.

- Bình đựng nước trà: 2 cái khoảng 100.000 VNĐ / cái.

- In menu: khoảng 100.000 VNĐ

- Nguyên liệu pha chế: khoảng 2.000.000 VNĐ.

Như vậy, tổng chi phí để mở quán trà sữa theo mô hình này sẽ rơi vào khoảng 45 triệu đồng. Ngoài ra, chủ quán cũng cần phải bổ sung thêm một khoản tiền để có thể duy trì hoạt động của quán cho đến khi bắt đầu sinh lời.

 

4. Kinh doanh trà sữa với chi phí 100 triệu

Nếu bạn đang có 100 triệu để làm chi phí mở quán trà sữa, hãy bắt tay ngay vào việc thuê mặt bằng và thực hiện một số chương trình khuyến mãi, quảng bá thương hiệu để thu hút khách hàng. Mặc dù chi phí thuê mặt bằng khá đắt đỏ nhưng mô hình này lại giúp bạn có thể quảng bá hình ảnh thương hiệu chuyên nghiệp. Điều quan trọng là bạn cần phải biết cách để cân bằng giữa chi phí thuê mặt bằng và phí đầu tư vào không gian quán, chất lượng của đồ uống.

Như vậy, với vốn mở quán trà sữa là 100 triệu đồng, bạn có thể đầu tư vào các khoản chi phí sau:

- Chi phí thuê mặt bằng khoảng 15 triệu, tiền trang trí quán trà sữa tầm 5 - 10 triệu.

- Chi phí mua nội thất trong quán khoảng 30 triệu đồng.

- Mua nguyên liệu pha chế, thiết bị như mô hình mở quán trà sữa với 50 triệu nhưng đầu tư thêm một số loại máy ép trái cây, máy xay sinh tố có chi phí khoảng 20 triệu đồng.

- Thuê nhân viên phục vụ làm việc xoay ca với mức lương 5 - 6 triệu.

5. Mở quán bán trà sữa với kinh phí trên 200 triệu

Những quán trà sữa có vốn đầu tư 200 triệu thường nằm ở khu vực có vị trí tốt, diện tích rộng rãi và được trang trí đẹp. Đặc biệt, để có thể mang về nguồn lợi nhuận cao với mô hình này thì bạn nên tìm địa điểm kinh doanh gần trường học, văn phòng hay đường xá đông đúc để tăng khả năng tiếp cận khách hàng.

Ngoài ra, để mở quán trà sữa với số vốn 200 triệu thì bạn cũng phải biết cách phân bổ sao cho đúng mục đích để không bị chi tiêu quá lố. Nhìn chung, chi phí để mở quán trà sữa 200 triệu cũng tương tự như mô hình 100 triệu nhưng quán của của bạn phải được trang trí đẹp và đầu tư nhiều hơn về mọi mặt, có thể sẽ chênh lệch khoảng từ 20 - 50 triệu đồng.

Khi kinh doanh quán trà sữa theo mô hình này, bạn sẽ có lợi thế là sở hữu địa điểm bán trà sữa đẹp và thu hút được nhiều khách hàng. Tuy nhiên, để giúp quán có được lợi nhuận cao thì bạn nên đầu tư nhiều hơn vào khâu quảng bá để xây dựng dấu ấn thương hiệu. Bạn cũng cần lưu ý rằng, khi đầu tư kinh doanh với số vốn 200 triệu thì chắc chắn, nguy cơ rủi ro sẽ cao hơn và thời gian hoàn vốn cũng rất dài nên bạn cần phải có khả năng quản lý tài chính, cũng như đầu óc kinh doanh thật nhạy bén.

 

Như vậy, với những nội dung vừa được Phương Nam Vina chia sẻ ở trên thì việc mở quán trà sữa cần bao nhiêu vốn chẳng còn là một vấn đề khó khăn đối với bạn. Không thể phủ nhận, kinh doanh trong bất kỳ lĩnh vực nào thì bạn cũng cần phải chuẩn bị thật kỹ lưỡng. Đặc biệt là với việc mở quán trà sữa - một lĩnh vực được đánh giá là mang tính cạnh tranh vô cùng khốc liệt. Do đó, dù bắt đầu lập nghiệp với số vốn bao nhiêu nhưng nếu bạn biết cách lên kế hoạch một cách bài bản, nghiêm túc thì chúng tôi tin rằng, bạn chắc chắn sẽ gặt hái được thành công.

Tham khảo thêm:

 Cách tận dụng website để kinh doanh hiệu quả

 12 bước lập kế hoạch kinh doanh online chi tiết hiệu quả

 Học cách kinh doanh hiệu quả qua 9 bước đơn giản, khôn ngoan