Kinh doanh hải sản tươi sống thành công, buôn một lời mười

Việt Nam là quốc gia được thiên nhiên ưu ái khi trao tặng đường bờ biển dài với nguồn lợi hải sản vô cùng phong phú. Chính vì sự đa dạng cùng mức độ tươi ngon, giá trị dinh dưỡng mà hải sản đã trở thành món ăn được mọi người ưa chuộng từ bữa cơm gia đình cho đến các quán ăn, nhà hàng sang trọng. Với nhu cầu tiêu thụ khủng như trên, kinh doanh hải sản đang được coi là một cơ hội hái ra tiền cho những người biết tận dụng ngay lúc này. Vậy bán hải sản cần gì? Làm thế nào để cửa hàng làm ăn thuận lợi? Cùng đội ngũ marketing Phương Nam Vina tìm hiểu nội dung dưới đây để tìm ra câu trả lời nhé.

 

Tiềm năng và rủi ro khi kinh doanh hải sản tươi sống

Hải sản luôn là một trong những nguồn nguyên liệu vô cùng tươi ngon và bổ dưỡng dành cho tất cả mọi người, không phân biệt già trẻ lớn nhỏ. Chính vì vậy, việc kinh doanh hải sản cũng được coi là ngành nghề hấp dẫn với nhu cầu tiêu thụ lớn, nguồn hàng đa dạng và rộng lớn. Tuy nhiên bên cạnh đó, lĩnh vực này vẫn tồn tại một số rủi ro đòi hỏi bạn cần phải nắm rõ và tìm cách khắc phục để không ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh. 

1. Kinh doanh hải sản tươi sống có tiềm năng không?

Hải sản là mặt hàng có giá thành tương đối cao trên thị trường nhưng bù lại, giá trị dinh dưỡng mà chúng mang lại là cực kỳ lớn và ít chứa chất độc hại, kích thích do nuôi trồng. Không chỉ vậy, hải sản cũng là thực phẩm mà người dùng có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau từ chiên, nướng, hấp cho đến nấu lẩu,.... Đặc biệt, dù có rơi vào mùa nào đi chăng nữa thì hải sản cũng đều là món ăn phù hợp xuất hiện trong mọi thực đơn của quán ăn, nhà hàng.

Ngoài ra, nguồn cung của mặt hàng này cũng vô cùng dồi dào với các vựa hải sản tươi sống có quy mô lớn trải dài trên địa bàn cả nước, phổ biến nhất là ở Hải Phòng, Cà Mau, Kiên Giang, Đà Nẵng, Nha Trang, Vũng Tàu, Quảng Ninh,.... Bạn chỉ cần tìm kiếm thông tin về các vựa hải sản lớn hay chợ đầu mối để nhập hàng thông qua Internet là có thể tìm được một địa chỉ với mức giá vô cùng phải chăng, hấp dẫn. Từ những lý do trên, chúng ta có thể thấy rằng buôn bán hải sản chính là một lĩnh vực mang lại nhiều cơ hội tiềm năng để phát triển và sinh lời nhanh chóng nếu bạn biết nắm bắt ngay lúc này.

 

2. Những rủi ro khi bán hải sản tươi sống

Nhu cầu cao và nguồn cung dồi dào, phong phú đã tạo điều kiện thuận lợi cho lĩnh vực buôn bán hải sản tươi sống phát triển. Tuy nhiên, cơ hội nhiều thì khả năng cạnh tranh giữa các đối thủ trên thị trường cũng vì thế mà lớn dần theo thời gian và buộc bạn phải tìm cách đối mặt, vượt lên.

Đó là chưa kể đến việc, hải sản cũng là mặt hàng rất khó để bảo quản mà thị hiếu của khách hàng hiện nay lại chuộng những sản phẩm tươi nhất, thậm chí cá phải bơi, tôm phải nhảy tanh tách. Điều này đã trở thành một vấn đề nan giải của nhiều chủ kinh doanh hải sản tươi sống khi không biết làm thế nào để sản phẩm khi đến tay khách hàng luôn phải tươi, ngon và sạch. 

Ngoài những lý do trên thì giá thành của các loại hải sản cũng là một vấn đề được rất nhiều người quan tâm. Để có được mức giá ưu đãi dành cho khách hàng, bạn cần phải tìm được nguồn cung chất lượng và tạo quan hệ với những vựa hải sản lớn để nhận được chiết khấu cao cho mình.

 

Kinh nghiệm kinh doanh hải sản đạt lợi nhuận cao

Để có thể giúp cho công việc buôn bán hải sản tươi sống được thành công như mong đợi, việc tìm hiểu những kinh nghiệm kinh doanh lĩnh vực này là một yếu tố quan trọng. Nếu không có kinh nghiệm thì thời gian đầu, bạn sẽ gặp khá nhiều khó khăn trong việc kinh doanh hải sản. Thậm chí là thất bại triệt để nếu không biết cách giải quyết những rủi ro, thách thức bất ngờ ập đến. Vậy để mở cửa hàng hải sản thành công, bạn cần phải làm những gì?

1. Tìm hiểu thị trường và khách hàng tiềm năng

Không chỉ riêng hải sản, bất cứ lĩnh vực kinh doanh nào hiện nay cũng cần phải thông qua bước tìm hiểu về thị trường và nhu cầu của khách hàng. Đây là bước đầu tiên nhưng đóng vai trò chủ chốt trong việc định hướng cho công việc kinh doanh của bạn đi đến thành công sau này.

Để hoàn thành tốt công đoạn này thì trước tiên, bạn nên tìm hiểu và tham khảo ý kiến từ những người thân quen hoặc khách hàng gần địa điểm định mở quán. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tự đặt ra những câu hỏi theo gợi ý dưới đây và tiến hành khảo sát để biết rõ thị hiếu người dùng hiện nay như thế nào và đáp ứng đúng nhu cầu của họ.

- Đối tượng khách hàng tiềm năng mà cửa hàng của bạn đang hướng đến là ai? Đó là các bà mẹ nội trợ hay dân văn phòng, quán nhậu bình dân hay quán cơm, nhà hàng?

- Khách hàng thường xuyên lựa chọn những loại hải sản nào nhất? Đâu là khung giờ mà họ thường ghé đến quán của bạn để mua?

- Khách sẽ sẵn sàng chi ra bao nhiêu tiền để mua hải sản của bạn?

- Ngoài bạn ra thì xung quanh khu vực đó có cửa hàng kinh doanh hải sản nào không? Ưu nhược điểm của họ như thế nào? Bạn có thể làm điều gì tốt hơn họ?

Bằng cách giải đáp được những câu hỏi trên, bạn sẽ có cái nhìn tổng quan nhất về thị trường và nhu cầu khách hàng hiện tại. Đây sẽ là đòn bẩy giúp bạn có thể lựa chọn được nguồn hàng phù hợp cùng mức giá hợp lý để tránh tình trạng hàng rẻ, kém chất lượng khiến uy tín của bạn bị ảnh hưởng hoặc hàng quá đắt lại không có ai mua. Đặc biệt, việc tìm hiểu về đối thủ cũng là cách để giúp bạn xác định tiềm năng phát triển của mình, học hỏi những cái tốt của họ và biến những cái chưa được thành lợi thế để thu hút khách hàng hiệu quả.

 

2. Kinh doanh hải sản tươi sống cần bao nhiêu vốn?

Kinh doanh dù bất kỳ ngành hàng nào thì nguồn vốn cũng luôn là một vấn đề được nhiều người quan tâm và thường đặt ra câu hỏi. Tương tự, kinh doanh hải sản tươi sống cần bao nhiêu vốn có lẽ cũng là một thắc mắc mà bất cứ ai khi chọn đầu tư vào lĩnh vực này cũng sẽ gặp phải.

Theo đó, để mở một cửa hàng hải sản tươi sống, bạn cần chuẩn bị số vốn đầu tư tối thiểu khoảng từ 200 - 300 triệu đồng. Tuy nhiên, nguồn vốn này sẽ có sự thay đổi, chênh lệch tùy thuộc vào quy mô cửa hàng mà bạn chọn, cùng nhiều yếu tố như: nguồn hàng, mặt bằng, trang thiết bị, nhân viên, chi phí phát sinh khác,....

Phí nhập hải sản

Hải sản là mặt hàng vô cùng đa dạng và phong phú khi có rất nhiều loại khác nhau, bao gồm: tôm, cua, ốc, ngao, hàu, sò, ghẹ, cá biển, bạch tuộc, mực,.... Đây cũng đều là những món cơ bản thường xuất hiện trong bữa cơm của nhiều gia đình hoặc các quán ăn, nhà hàng khác nhau.

Để duy trì được mức giá sỉ tận dân biển, bạn cần phải lấy mỗi thứ khoảng 10 ký và cần lấy liên tục theo ngày, cách ngày hoặc trễ nhất là theo tuần. Chi phí cho mỗi lần nhập hàng này sẽ được cộng dồn và trả theo từng tháng với số tiền khoảng từ 50 - 100 triệu đồng.

 

Phí vận chuyển hải sản

Tùy thuộc vào địa điểm kinh doanh bạn chọn mà chi phí nhập hàng hải sản về sẽ có sự khác nhau. Chẳng hạn, nếu bạn bán hải sản tươi sống trong khu vực Thành phố Hồ Chí Minh thì có thể nhập hàng từ Vũng Tàu, Nha Trang, Phan Thiết, Quy Nhơn, Kiên Giang, Hà Tiên,.... Trong đó, Vũng Tàu là địa chỉ gần Sài Gòn nhất nên bạn có thể nhập hàng ở đây với giá thuê xe tải cho mỗi chuyến đi dao động trong khoảng từ 3 đến 4 triệu đồng.

Phí bảo quản hải sản

Ngoài hệ thống bể nuôi để cung cấp oxy cho những loại hải sản còn sống, bạn cũng cần phải đầu tư thêm các thiết bị để bảo quản hải sản như: tủ đông, tủ lạnh, bình oxy, máy sục khí,.... Mức giá trung bình của các thiết bị này cũng dao động từ 40 - 70 triệu đồng tùy thuộc vào thương hiệu, công năng sử dụng. 

 

Phí thuê mặt bằng kinh doanh

Mặt bằng kinh doanh hải sản tươi sống không nhất thiết phải đầu tư quá cầu kỳ bởi người mua hàng thường chủ yếu quan tâm đến chất lượng là chính. Do đó, tùy thuộc vào vị trí cửa hàng trong hẻm hay mặt tiền rộng và chi phí thuê địa điểm kinh doanh sẽ rơi vào khoảng từ 10 triệu - 30 triệu đồng / tháng.

Các chi phí khác

Ngoài các khoản cố định ở trên, bạn cũng cần phải chuẩn bị ngân sách cho những chi phí khác như: tiền điện, tiền nước, thuê nhân viên,.... Bên cạnh đó, bạn cũng cần dự trù thêm một khoản chi phí phát sinh cho những sự cố có thể xảy ra, đồng thời đảm bảo hoạt động của cửa hàng được duy trì trong những ngày đầu chưa có khách.

3. Cách chọn các mặt hàng hải sản tươi sống để kinh doanh

Khi lựa chọn hải sản kinh doanh, bạn cần phải là người có kinh nghiệm để nhập được những mặt hàng chất lượng, tươi sống nhất. Tất nhiên, những kiến thức này không phải cứ ngày một ngày hai là có được mà nó cần phải được rèn luyện bằng cách thực hành thường ngày.

Vậy nên, bạn có thể nhờ những người thân đi cùng mình để họ hướng dẫn, giúp bạn đánh giá các mặt hàng chất lượng và tránh loại sản đã chết từ trước, nhiễm hóa chất hay đông đá quá lâu,.... Bên cạnh đó, nếu không nhờ cậy được ai thì bạn có thể tham khảo cách chọn hải sản tươi sống dưới đây để không bị nhầm lẫn trong quá trình nhập hàng về bán.

- Cá: những con cá đang bơi nhanh chính là loại tươi ngon nhất và còn sống khỏe. Ngoài ra, bạn cũng nên ưu tiên chọn những con có mắt sáng, trong, trên mình không bị thương tích để đảm bảo thịt cá tươi, chắc.

- Tôm: nên chọn tôm còn sống, vỏ cứng, săn chắc và quan trọng là màu không bị đục. Những con có phần đầu dính chặt vào thân thì sẽ càng chắc khỏe, không bị ươn, khi chế biến sẽ đảm bảo độ ngon, ngọt, chắc thịt.

- Cua, ghẹ: thay vì chọn những con có kích thước lớn, bạn nên chọn những loại cua, ghẹ chắc thịt bằng cách bấm nhẹ vào thân và mai, nếu thấy chúng không bị mềm thì lấy.

- Mực: những con mực càng to, mình dày và còn nguyên túi mực thì được đánh giá là chắc thịt và ngon. Đối với những loại mực vừa mới được đánh bắt lên thì trên thân chúng vẫn còn rõ các luồng chuyển động óng ánh.

- Ngao, sò: vì được bao bọc trong lớp vỏ cứng nên khi xét đến độ tươi của ngao, sò, bạn chỉ cần ngửi không thấy mùi lạ là đảm bảo chúng được tươi ngon.

 

4. Tìm nguồn cung hải sản tươi sống chất lượng

Lựa chọn nguồn hàng chính là một trong những điểm mấu chốt ảnh hưởng không nhỏ đến hoạt động kinh doanh hải sản tươi sống của bạn. Vậy nên ở bước này, bạn cần phải tìm được địa chỉ lấy mối hải sản và tìm kiếm đối tác kinh doanh uy tín để đảm bảo công việc bán hàng của mình được diễn ra thuận lợi, phát triển tốt hơn. Hiện nay, trên thị trường đang có 4 nguồn hàng nhập hải sản uy tín, chất lượng mà các bạn có thể tham khảo, bao gồm:

Tại khu nuôi trồng hải sản

Nếu mặt hàng mà bạn muốn kinh doanh là các loại hải sản như: cua, tôm sú, hàu, ngao, hến, sò,... thì nhập hàng tại khu nuôi trồng sẽ mang lại cho bạn rất nhiều lợi thế. Đầu tiên đó chính là nguồn hàng cực kỳ dồi dào nên bạn không cần phải lo về số lượng nhập. Tiếp đó là chất lượng hải sản đảm bảo độ tươi sống và quan trọng là giá nhập rất rẻ nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm kinh doanh để sinh lời nhanh chóng.

Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý là người bán tại các khu nuôi trồng hải sản sẽ thường xuất theo lô. Do đó, nếu chỉ kinh doanh hải sản tươi sống với quy mô nhỏ lẻ thì rất khó để bạn nhập một lượng lớn như vậy về bán.

 

Tại tàu thuyền đánh bắt hải sản

Cũng giống như tại khu nuôi trồng, nhập hàng tại các tàu thuyền đánh bắt hải sản sẽ mang lại cho bạn lợi thế là nguồn hàng phong phú, tự nhiên và hoang dã. Giá cả của các loại hải sản khi nhập ở đây cũng rất rẻ nhưng xét về độ tươi ngon thì lại không bằng khu nuôi trồng do tàu thuyền thường lênh đênh trên biển nhiều ngày trước khi cập bến đất liền.

Chợ đầu mối hải sản tươi sống

Việc tìm đến chợ đầu mối để nhập hàng chính là sự lựa chọn phổ biến được rất nhiều người kinh doanh hải sản lựa chọn, đặc biệt là các đơn vị có quy mô nhỏ lẻ. Nguồn hàng ở đây chủ yếu được lấy từ khu nuôi trồng và tại tàu thuyền đánh bắt nên chi phí sẽ thường cao hơn, ngoài ra còn phải đến từ 3 - 4h sáng để chọn được mặt hàng tươi ngon nhất. Tuy nhiên, bù lại thì bạn có thể mua được số lượng tùy ý nên có thể nhập về trong ngày để bán, từ đó đảm bảo độ tươi sống của hải sản và tránh tình trạng hàng tồn kho, khó bảo quản.

 

Tại các đại lý phân phối hải sản tươi sống

Khi lựa chọn nhập hàng tại các đại lý chuyên phân phối hải sản tươi sống, bạn có thể yên tâm vì hải sản ở đây đã được chọn lọc kỹ càng và đa dạng chủng loại. Thêm vào đó, bạn cũng có thể đến và nhập với số lượng bất kỳ vào thời điểm nào trong ngày cũng được chứ không phải đến sớm như chợ đầu mối. Tuy nhiên, so về giá nhập hàng với các địa điểm trên thì chi phí ở đây sẽ cao nhất nên bạn cũng cần suy xét kỹ lưỡng trước khi lựa chọn.

5. Lựa chọn địa điểm kinh doanh

Địa điểm kinh doanh đóng vai trò lớn trong việc thu hút khách hàng mua bán hải sản và quảng bá tên tuổi của mình. Chính vì vậy, trước khi lựa chọn mặt bằng để kinh doanh, bạn nên khảo sát để tìm được những vị trí có nhiều người qua lại, không gian thoáng mát hay gần khu vực mua sắm,.... Chẳng hạn, nếu địa điểm kinh doanh của bạn gần vựa hải sản thì có thể chọn địa điểm gần sát biển, còn nếu trong phạm vi thành phố thì ưu tiên các khu chợ, khu dân cư đông người qua lại.

6. Hoàn thành các thủ tục pháp lý khi kinh doanh hải sản tươi sống

Theo như quy định của Chính phủ về hệ thống các ngành nghề hiện nay, bán hải sản được xem là lĩnh vực kinh doanh có điều kiện. Do đó, các cá nhân, tổ chức đang thực hiện kinh doanh hải sản tươi sống cần phải hoàn thành các thủ tục pháp lý để công việc bán hàng đi vào hoạt động và chịu sự bảo hộ trước Pháp luật. Đối với trường hợp mở cửa hàng hải sản, bạn nên áp dụng phương thức đăng ký hộ kinh doanh cá thể với hồ sơ chuẩn bị bao gồm:

- Giấy đề nghị cấp giấy phép đăng ký hộ kinh doanh cá thể.

- Hợp đồng thuê mặt bằng, thuê cửa hàng hoặc giấy chứng nhận quyền sử dụng đất với trường hợp địa điểm kinh doanh thuộc quyền sở hữu của bạn.

- Bản sao công chứng Chứng minh nhân dân / Căn cước công dân hoặc hộ chiếu còn hiệu lực của chủ cửa hàng, chủ hộ kinh doanh.

Sau khi hoàn tất xong công đoạn chuẩn bị hồ sơ, bạn chỉ cần mang chúng lên nộp ở Ủy ban nhân dân cấp quận / huyện, nơi cửa hàng của bạn đặt địa chỉ kinh doanh. Nếu hồ sơ hợp lệ thì trong khoảng 5 ngày, bạn sẽ được cấp giấy phép kinh doanh còn nếu không, cơ quan quản lý sẽ thông báo lý do cụ thể.

 

7. Trưng bày và bảo quản hải sản tươi sống

Trưng bày và bảo quản hải sản tươi sống đóng vai trò to lớn trong việc thu hút sự chú ý của khách hàng, cũng như trải nghiệm thưởng thức của họ. Tuy nhiên, trong cửa hàng bán hải sản tươi sống lại có rất nhiều thiết bị chuyên dụng khác nhau để bảo quản thực phẩm như: bình oxy, thiết bị thông khí, tủ đông, thùng chậu đựng hải sản,.... Vậy làm thế nào để bạn có thể trưng bày, bố trí gian hàng phù hợp và thuận tiện trong việc lựa chọn, đi lại của khách hàng và nhân viên? Dưới đây sẽ là một vài lưu ý trong việc trưng bày để bạn có thể tiết kiệm không gian cửa hàng và thu hút người xem hiệu quả hơn.

- Thiết kế, phân chia mỗi loại hải sản là một khu vực khác nhau và sắp xếp chúng theo từng mức giá để người mua lựa chọn dễ dàng.

- Giá cả của từng loại hải sản nên được thống nhất và niêm yết rõ ràng, tốt nhất nên chia thành từng bảng và phân theo từng loại để tiện theo dõi.

- Không nên để hải sản ở sát ngay ngoài cửa hoặc khu vực đón nắng trực tiếp, bởi nhiệt độ lên cao sẽ khiến cho nước bị nóng và làm hải sản dễ chết.

- Những dụng cụ để đựng hải sản nên được làm sạch thường xuyên, đối với mặt kính thì nên lau chùi sạch sẽ để người mua an tâm hơn khi lựa chọn.

Còn về cách bảo quản sản phẩm, đối với những loại hải sản còn sống thì bạn nên thường xuyên sục khí oxy và cung cấp ánh sáng vừa đủ để chúng có thể phát triển bình thường. Ngài ra, bạn cũng cần phải chuẩn bị cả máy phát điện để dự phòng trường hợp cắt điện khiến bình oxy không hoạt động được. Đối với những mặt hàng ướp lạnh thì bạn nên đảm bảo nhiệt độ được duy trì ở mức phù hợp, đồng thời kiểm tra thường xuyên để phát hiện đâu là sản phẩm bị hư hại để loại bỏ nhanh chóng.

 

8. Kinh doanh hải sản online

Khi Internet đang ngày càng phát triển và bán hàng online dần trở thành một xu hướng, việc tham gia vào thị trường trực tuyến này chính là một cơ hội “đổi đời” cho những người làm kinh doanh hiện nay. Vậy nên, ngoài việc buôn bán theo cách truyền thống, bạn có thể kinh doanh hải sản online để tiếp cận khách hàng, từ đó mang về lợi nhuận khủng.

Ngoài bán hàng thông qua mạng xã hội Facebook đang vô cùng phổ biến hiện nay, bạn cũng nên xây dựng sự uy tín và thương hiệu của mình thông qua website. Lý do bởi đây chính là nền tảng sẽ giúp bạn dễ dàng xây dựng lòng tin nơi khách hàng, từ đó hỗ trợ cho hoạt động buôn bán hải sản càng thêm hiệu quả, lâu dài.

 

Thông qua website, khách hàng có thể dễ dàng tùy chọn những loại hải sản bạn đang cung cấp mà không nhất thiết phải trực tiếp đến quán. Ngoài ra, với các thông tin được cập nhật một cách đầy đủ, chính xác về cửa hàng cũng như sản phẩm, khách hàng sẽ cảm thấy yên tâm hơn khi mua hải sản thông qua trang web thay vì mạng xã hội như thông thường. Vậy nên, nếu bạn đang có nhu cầu muốn sở hữu một trang web để giúp cho hoạt động kinh doanh thêm thuận lợi, phát triển nhưng lại chưa có kinh nghiệm trong lĩnh vực này thì hãy thử tham khảo dịch vụ thiết kế website hải sản tại Phương Nam Vina.

Với hơn 10 năm kinh nghiệm cùng đội ngũ nhân viên tư vấn, thiết kế và lập trình chuyên nghiệp, chúng tôi cam kết sẽ mang lại cho các bạn những trang web chất lượng nhất khi bao gồm các yếu tố: chuẩn SEO, giao diện khoa học, tải trang nhanh, chuẩn responsive, bảo mật tuyệt đối và dễ sử dụng,....

Đặc biệt, tại Phương Nam Vina còn cung cấp thêm dịch vụ Google Ads để giúp cho doanh nghiệp của bạn nhanh chóng tiếp cận khách hàng trong thời gian nhanh và chính xác nhất. Nhờ đó mà quá trình bán hàng của bạn sẽ trở nên thuận lợi và doanh số, lợi nhuận mang về cũng đạt được như kỳ vọng. Từ những lợi ích trên, nếu các bạn đang quan tâm tìm hiểu về dịch vụ của chúng tôi thì hãy liên hệ với đội ngũ nhân viên hỗ trợ của Phương Nam Vina hoặc gọi số Hotline: 0912817117, 0915101017 để được tư vấn thông tin chi tiết. Xin cảm ơn!

 

9. Cách vận chuyển hải sản đảm bảo tươi lâu

Một trong những khó khăn, thách thức lớn nhất của những người buôn bán hải sáng đó chính là việc vận chuyển sản phẩm. Dù bạn có đang tự mình giao hàng hay sử dụng đơn vị trung gian thì chắc chắn, quá trình vận chuyển cũng ít nhiều gặp phải rủi ro không mong muốn. Đó là chưa kể đến tình trạng, nếu không được bảo quản cẩn thận thì hải sản có thể chết và hư hỏng. Vậy nên, để có thể hạn chế tối đa những sự cố về chất lượng hàng hóa trong quá trình vận chuyển, bạn cần phải đảm bảo những nguyên tắc sau đây:

- Hải sản tươi sống thì cần cung cấp đủ oxy trong khi vận chuyển.

- Quá trình đóng gói sản phẩm phải thật chắc chắn để nước không bị đổ ra ngoài trong lúc di chuyển.

- Nếu đang kinh doanh hải sản đông lạnh thì nên cấp đông giữ nhiệt bằng thùng xốp, chèn đá bên trong với quãng đường không quá xa. Còn không thì bạn cần phải có những chiếc xe chuyên dụng để giao hàng cho khách.

 

10. Tuyệt chiêu tiếp thị khi kinh doanh hải sản tươi sống

Việc chú trọng vào quá trình tiếp thị chính là khâu quan trọng để giúp cho hoạt động buôn bán hải sản của bạn tiếp cận được với nhiều khách hàng tiềm năng. Để làm được điều này, bạn cần phải tận dụng mọi nguồn lực từ các mối quan hệ xung quanh hoặc chạy quảng cáo trên mạng xã hội, Google để truyền thống, quảng bá hiệu quả.

Ngoài ra, bạn cũng nên đẩy mạnh các chương trình giảm giá, khuyến mãi để thu hút khách hàng hiệu quả hơn. Lúc mới khai trương cửa hàng, bạn cũng nên lựa chọn các chương trình ưu đãi như: giảm giá hay tặng quà đi kèm khi mua số lượng lớn, cho dùng thử sản phẩm, miễn phí sơ chế đối với một số loại hải sản đặc biệt,....

Đối với những loại hải sản có sức bán chậm hơn, bạn nên bán kèm với nhiều mặt hàng khác hoặc đơn giản giảm giá sâu cho những sản phẩm này để nhanh chóng tiêu thụ hết, từ đó tránh trường hợp hàng tồn kho bị hư hỏng.

11. Kỹ năng bán hàng và chăm sóc khách hàng khi kinh doanh hải sản

Để có thể nâng cao sự cạnh tranh của mình so với những đối thủ xung quanh, đồng thời đảm bảo sự hài lòng của người tiêu dùng, bên cạnh việc đáp ứng chất lượng, giá cả hợp lý thì bạn cũng cần cải thiện kỹ năng bán hàng và dịch vụ chăm sóc khách hàng. Đầu tiên, hãy thật cẩn trọng trong quá trình tuyển chọn và đào tạo nhân viên của mình, giữ thái độ niềm nở, nhiệt tình khi tư vấn cho khách hàng.

Ngoài ra, bạn cũng cần chuẩn bị một bản kế hoạch để triển khai các gói dịch vụ chăm sóc khách hàng nhanh chóng như: miễn ship, sơ chế và chế biến hải sản theo yêu cầu, tặng voucher, mã giảm giá,... vào những dịp đặc biệt, tri ân khách hàng,....

Trên đây là những kinh nghiệm kinh doanh hải sản mà Phương Nam Vina muốn chia sẻ đến cho bạn. Có thể thấy, buôn bán hải sản tươi sống là một lĩnh vực mang lại nhiều cơ hội làm giàu nhưng bên cạnh đó, nó cũng tồn tại không ít những thách thức đòi hỏi bạn cần làm quen, đối mặt. Vậy nên, nhằm hạn chế tối đa những rủi ro có thể xảy ra trong kinh doanh thì việc trang bị cho mình những kiến thức bán hàng mà chúng tôi vừa chia sẻ chính là chìa khóa để đưa bạn tới thành công một cách nhanh nhất.

Tham khảo thêm:

 Doanh thu là gì? Công thức tính và cách thúc đẩy doanh thu

 Thị trường mục tiêu là gì? Cách xác định thị trường mục tiêu

 Mối quan hệ giữa chất lượng dịch vụ và sự hài lòng khách hàng